Trápí vás ekzémy? Pak vás určitě bude zajímat informace, že některé potraviny dokážou zmírnit zánětlivou reakci, která vyvolává suchou, svědivou a šupinatou pokožku. Které to jsou?
Chronické a dlouhodobé zánětlivé stavy kůže, jako je ekzém, vyvolávají svědění, pokožka je suchá a bolestivá. Dnes ekzémem trpí téměř každé páté dítě a zhruba 1 z 12 dospělých. Připisují se na něm chemikálie z prostředí, ale i životní styl a potraviny, které konzumujete.
I když vaše strava nemusí být příčinou ekzémů, pokud si do jídelníčku přidáte některá jídla, mohou vyvolat vzplanutí ekzému a nové léze. Objeví během několika minut nebo hodin po jídle. Proto je důležité sledovat výskyt ekzému iv souvislosti s tím, co jíte.
Naštěstí existují i dostupné způsoby, jak ekzém zmírnit:
Probiotika
Probiotika jsou živé mikroorganismy, které pomáhají imunitnímu systému a zabraňují růstu škodlivých bakterií ve střevech. Pomáhají jejich tak udržovat zdravé. Existuje mnoho různých druhů probiotik, nejběžnější významné kmeny jsou Lactobacillus a Bifidobacterium. Kromě toho výzkumy potvrdily, že přítomnost většího množství probiotických bakterií ve střevech ochraňuje pokožku před atopickou dermatitidou (ekzémem).
Dvě základní příčiny ekzému jsou imunitní dysfunkcí a zánět, právě tyto problémy probiotika řeší.
Do stravy je zahrnete jednoduše – nacházejí se v jogurtech, v kefíru na vodní bázi, v syrových sýrech. Probiotika obsahují fermentované sójové výrobky jako natto, tempeh a miso, fermentovaný čaj z kombuchy, kvašená zelenina.
View this post on Instagram
A post shared by Zymosi kefír Chicago (@zymosi_)
prebiotika
Mnozí si je pletou s probiotiky, avšak není to totéž. Kyselina v žaludku je velmi silná a zabíjí velké množství dobrých bakterií, které konzumujete každý den. Prebiotika působí jako hnojivo, které živí dobré bakterie tlustého střeva, aby se mohli množit.
Jsou to sacharidy, které tělo nedokáže strávit. Tyto nestrávené sacharidy procházejí tenkým střevem a krmí probiotické bakterie. Zároveň chrání před střevními infekcemi a také zlepšují průběh některých zánětlivých stavů včetně ekzémů.
Prebiotickou vlákninu získáme prostřednictvím fazolí a luštěnin, vynikajícími zdroji prebiotik jsou topinambur, pórek, šalotka, čekanka, chřest, houby, česnek a cibule. Probiotika fungují i bez prebiotik, ale díky probiotikům jsou účinnější a odolnější vůči žaludeční kyselině. Zahrňte do stravy více obilovin, abyste zvýšili účinnost probiotik.
zelná zelenina
Hnacím motorem při tvorbě ekzémů je špatná funkce jater. Je zodpovědná za filtrování krve pocházející z trávicího traktu, předtím než se dostane do zbytku těla. Pokud je však játra přetížena toxiny nebo bojuje se zánětlivými stavy z potravin, které jíte, nefunguje tak, jak by měla. Když škodlivé látky nedokáže z potravy vyloučit, musíme je vyloučit z těla jinými způsoby, obvykle kůží.
Tedy ve zkratce – toto hromadění toxinů v těle vyvolává zánět, který se může projevit ekzémem. Abyste játrech pomohli, zařaďte do stravy více potravin, které jsou šetrné k játrům, jako je například zelná zelenina. Kromě toho obsahuje glutathion, který udržuje zánětlivou reakci těla v normálu.
Zelná zelenina pomáhá játrech produkovat detoxikační enzymy, což umožňuje její optimální fungování, vyvažuje trávicí systém a zmírňuje záněty, které mohou vést k ekzémům. Je také vynikajícím zdrojem folátu a vitamínu K, E a chlorofylu, který zmírňuje záněty a množení škodlivých bakterií. Čím je zelenina zelenější, tím má více chlorofylu. Zařaďte do jídelníčku různé druhy zelí: bílá, zelená, čínská, červená, kapusta, pak choi, řepu, brokolici, květák, růžičková kapusta.
kurkuma
Kurkuma je koření běžně používané v asijských potravinách. Má pikantní, hořkou chuť a často se používá k dochucení nebo zabarvení kari koření, hořčice, másla a sýrů.
Kurkumin dodává kurkumě zářivě žlutou barvu. Toto super koření má dlouhou historii použití v ájurvédské medicíně jako léčivo. Obnovuje sníženou hladinu glutathionu, antioxidantu, který pomáhá posilovat imunitní systém a pomáhá při autoimunitních poruchách včetně ekzémů. Má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.
vitamín D
Vitamín D hraje důležitou roli při mnoha zdravotních stavech. Ovlivňuje hned několik systémů v těle, včetně imunity. Tvoří se v kůži jako reakce na sluneční záření. Najdete ho také v potravinách, zejména v mastných rybách, vejcích, mléčných výrobcích.
